“过去，新西兰进口羊肉会更好卖，我们也以进口为主，占80%左右。不过今年以来，进口下滑很厉害，餐饮业很多都从进口肉转成了国产肉。”

作为海底捞、西贝、小肥羊等线下大型餐饮店的重要供应商，羊肉龙头企业大庄园电商经理谢文娟向21世纪经济报道介绍，从今年2月开始，国产羊肉销售额开始明显上涨，“当时日销涨了50%-60%，今年的天猫双11，我们的销售额同比更是猛涨1300%。随着国产羊肉的热销，今年我们的羊肉销售额预计会增长20%左右，全年线上线下销售有望达到69个亿。”

天猫数据显示，今年以来，国内羊肉销售额同比大幅增长108%，在肉类中的占比显著提升。

国家统计局指出，第三季度餐饮市场规模稳步恢复，随着秋冬天气转凉，羊肉季节性消费明显增加。另外，受国外疫情影响，澳大利亚、新西兰两大海外羊肉产区进口受限，消费增速快于供给增速，供给偏紧格局下，市场上国产羊肉销量持续走高。